Şu anda kurabiye, muffin, mutfak, pasta, pizza, poğaça, Sütlü Tatlılarımız, ufuk, kaynakçalarımizdan "ufukmutfakta-B" kaynakçasının; Kadınca, Pasta Yapımı, Yemek Tarifleri, kategorilerisinde yer alan "AYVALI MUHALLEBİ TATLISI" girdisini incelemektesiniz.
Tadını ne siz sorun ne ben söyleyeyim...Yani o kadar güzel. Üstelik fevkalade kolay. Sevgili arkadaşım Nüket'in bir tarifi bu. Üstündeki milföylü gül elma tatlısını dekor olarak denemek için yerleştirdik. Pek yakıştı. Bir ara milföylü gül tatlısının tarifini de yazacağım. Önce Ayvalı Muhallebi Tatlısı  
Malzemeler;
*2 adet büyük ayva
*1,5 su bardağı şeker
*1 adet yumurta sarısı
*5 yemek kaşığı şeker
*3 yemek kaşığı un
*50 gr tereyağı
*1 paket vanilya
*2 paket fındıklı bisküvi
*1 litre süt
*1 su bardağı su
* 1 tatlı kaşığı tarçın ve yeteri kadar dövülmüş ceviz
Hazırlanışı;
1.Ayvaları rendeleyin, su ve şeker ile pişirin.
2.Pişen ayvalarınıza ceviz ve tarçın kattıktan sonra borcam ya da başka bir fırın kabının altına yayın.
3.Fındıklı bisküviyi rondoda toz haline getirin ve ayvaların üzerine serpin.
4.Süt,un ve şekeri karıştırarak pişirin ve muhallebi kıvamına gelince ocaktan alıp, üstüne yumurta sarısı, tereyağı ve vanilya eklenerek çırpılır.
5.Muhallebi, ayvalı ve bisküvili karışımın üzerine dökülür. İyice soğutulduktan sonra üstünü dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Biz Antep Fıstığı ile süsledik. 

Yapılışı çok kolay, lezzeti ise mükemmel olan bu tatlıyı süslediğimiz milföylü gül elma tatlısının tarifini de başka bir yazımda paylaşacağım.



Kaynak: http://www.ufukmutfakta.com/
Web Analytics