Şu anda kurabiye, muffin, mutfak, pasta, Pastalar, pizza, poğaça, Sütlü Tatlılarımız, ufuk, kaynakçalarımizdan "ufukmutfakta-B" kaynakçasının; Kadınca, Pasta Yapımı, Yemek Tarifleri, kategorilerisinde yer alan "İRMİKLİ YALANCI CHEESECAKE" girdisini incelemektesiniz.


Cheesecake hep sevmişimdir. Çokça da yapmışımdır. Şimdi kilo problemleri olunca maalesef ara vermek zorunda kaldım. Son dönemlerde tattığım bu tatlı bir nebze cheesecake tadına yakın geldi bana. Tabii ki farkı var. Çünkü içinde irmik var. Ama denediğinizde sizlerin de beğeneceğini tahmin ediyorum. Oldukça da hafif..Onu da belirteyim. ( Not; Fotoğraflar istediğim gibi değil, biraz acele ile çekildi. Yeniden yaptığımda daha güzel fotoğraf çekebilirsem değiştireceğim. Şimdilik burada dursunlar)
Malzemeler;
Tabanı için;
*2 paket Burçak bisküvi
*125 gram tereyağı 
*1 su bardağı iri dövülmüş fındık 
*Tereyağını eritip toz haline getirdiğiniz bisküvi ve fındığa ilave edip karıştırın.
Kreması için;
*1 litre süt
*1 su bardağı irmik
*1 su bardağı tozşeker 
*1 yemek kaşığı tereyağı 
*1 paket vanilya 
*Tereyağı ve vanilya hariç diğer malzemeleri pişirin. Kaynayınca Tereyağı ve vanilyayı da ekleyin  altını kapatın.
Çikolata sosu için;
*200 ml krema 
*200 gram çikolata 
*Kremayı ısıtıp çikolatanın içine ilave edip karıştırın. 
Süslemek için beyaz çikolata ve çilek
Hazırlanışı;
1.Bisküvili tabanı yağlı kağıt serdiğiniz kelepçeli kalıba yayın ve kaşıkla iyice bastırın.
2. Hazırladığınız kremayı bisküvinin üstüne döküp  buzluğa koyun.
3. hazırladığınız tatlı soğurken çikolata sosu hazırlayın ve buzluktan çıkardığınız kremanın üzerine dökün.
4. Yeniden buzluğa atıp 1 saat kadar bekletin. Sos biraz donduğunda çıkarın.
5. Üzerini erittiğiniz beyaz çikolata ve çilek ile süsleyip servise yapın.
Afiyet   olsun..



Kaynak: http://www.ufukmutfakta.com/
Web Analytics