Şu anda Kahvaltılıklar, kurabiye, muffin, mutfak, pasta, pizza, poğaça, ufuk, kaynakçalarımizdan "ufukmutfakta-B" kaynakçasının; Kadınca, Pasta Yapımı, Yemek Tarifleri, kategorilerisinde yer alan "KAHVALTI SOFRASI VE HAMURDAN SEPET" girdisini incelemektesiniz.
Çok şık bir sunum…hamurdan  ekmek sepeti. Aslında yemek için değil ama özellikle kahvaltı sofralarında şıklık yaratmak isterseniz tabii ki denenebilir. Büyük beğeni alacağı kesin. Sevgili arkadaşım Nüket uğraşmış yapmış, sunmuş…bana da fotoğraflamak düştü.
Malzemeler

*2 yumurta (1’i üzeri için),
*2 su bardağı un,
*3/4 su bardağı ılık su+süt karışımı,
*1 tatlı kaşığı instant maya,
*1 yemek kaşığı şeker,
*1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı;
1.Öncelikle mayayı su+süt karışımının içinde eritip, Unu, tuzu, yumurtayı, tuzu ve şekeri, beraber  yoğurup dinlendirelim.
2.Mayalandıktan sonra, hamuru açalım. Varsa eğer hamur kesme aparatı yoksa bıçak ile  açtığımız hamuru şeritler halinde keselim.  Kesik kısımları elimizle hafifçe açalım.
3.Çukur bir kap veya Borcam kasenin dışına tereyağı sürüp unlayalım. Açmış olduğumuz hamuru, kasenin üzerine sepet örer gibi yerleştirelim. Fazlalıklarını keselim.
4. Yine artan hamurlardan sepete  çiçekler, yapraklar yaparak ve kalıplarla minik çiçekler keselim.  Hamurun üzerine yapıştıralım.
5.Yumurta sarısını fırçayla sürüp, önceden ısıttığımız 200 derecedeki fırında hamurdan sepeti kızarana kadar pişirelim

Kahvaltı sofraları için salatalık, domates ve peynir sunumuna örnek.

Yumurta sunumuna alternatif