Şu anda kurabiye, Kurabiyeler, muffin, mutfak, pasta, pizza, poğaça, ufuk, kaynakçalarımizdan "ufukmutfakta-B" kaynakçasının; Kadınca, Pasta Yapımı, Yemek Tarifleri, kategorilerisinde yer alan "LİMON KREMALI PAPATYA KURABİYE" girdisini incelemektesiniz.
Görüntü güzel, lezzet güzel...eh zor da sayılmaz. Kim yediyse tarifini aldı. Benden söylemesi. Limon kreması yerine portakallı, vanilyalı, çikolatalı veya dilediğiniz şekilde krema yapabilirsiniz.
Malzemeler :Kurabiye için : 
* 125 gram oda ısısında tereyağı
*Yarım su bardağı pudra şekeri
*1 tatlı kaşığı nişasta
*1 paket vanilya
*Aldığı kadar un (ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapıyoruz )
Limon dolgusu için:
* 1 adet yumurta
*1 adet yumurta sarısı
*1/4 su bardağı limon suyu
 *1/4 su bardağı şeker
*50 gram tereyağı 
Yapılışı                   :
1.Önce kurabiye hamurunu yapıyoruz. Tüm malzemeyi karıştırıp bir hamur yapıyor ve yarım saat dinlendiriyoruz.
2.Hamuru Merdane ile açıp çiçek kurabiye kalıbıyla kesiyoruz ve muffin tepsisindeki boşluklara fazla bastırmadan yerleştiriyoruz.
3.Kurabiyeleri 170 derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz 
4.Bu arada limon kremasını hazırlıyoruz. Yağ dışındaki tüm malzemeleri çırpıyoruz.
5.Yağı tencerede eritip çırptığımız limonlu karışımı ekliyoruz ve karıştırarak pisiriyoruz. ve soğuması için bekletiyoruz.
6. pişen kurabiyeler ve limon kremamız soğuyunca, kremadan kaşıkla kurabiyelerin ortalarına paylaştırıyoruz. istediğiniz gibi süsleyerek ikram edebilirsiniz.
 
 





Kaynak: http://www.ufukmutfakta.com/
Web Analytics